Willkommen «Chez Michel»
Weinbar, Feinkostladen und Vinothek
Wiedereröffnung der Weinbar am Dienstag, 20. April von 14 bis 21 Uhr von Dienstag bis Freitag und Samstag von 10 bis 21 Uhr
Ab Donnerstag 22.04 (jeden Donnerstag) Wiederaufnahme der Jazz-Konzerte mit der EJMA (von 18 bis 20 Uhr)
WeinBar
Die Weinbar im Château Rochefort, der Lieblingsort für Geniesser
Die im zeitgenössischen Stil renovierte Weinbar des Schlosses bietet Ihnen eine Auswahl an grossen Schweizer Glas-Krumen mit Terrinen, kleinen Pasteten und weiteren 100% lokalen Leckereien. Es werden auch klassische « winetasting » oder « Winetasting private » Formulierungen angeboten. Die komplett aus Eichenholz gebaute Einrichtung der Region bietet eine gepflegte, elegante und atypische Atmosphäre. Die Weine des Gebiets sowie die Weine der angesehenen Clos des Moines, Clos des Abbayes, Domaine du Burignon und Abbaye de Mont, die sämtlich mit angesehenen Bezeichnungen bezeichnet werden, sind dort durch eine Vielzahl von Referenzen zu entdecken. Auf der eingerichteten Terrasse sind Sie mit diversen musikalischen und geschmacklichen Animationen für die schöne Jahreszeit gesellig.
Vinothek
Die Vinothek, eine Höhle, die Holz und Wein blüht
Entdecken Sie in der Weinbar unseren natürlich temperierten und eleganten Vinothek. Die in den Ställen der Stadt Lausanne entwickelte Weinpalette weist eine große Vielfalt an Rebsorten und Anbaugebieten auf. Bei der historischen Auktion von Michel können Sie die historische Weinreihe von Lausanne für Sie erwerben. Die Weine sind Mineralweine und Liebhaber von Weißwein, von Frucht und von Rundwein von Rotwein. Die L-Auswahl wird ebenfalls angeboten, eine Palette an Emotionen und Geschmacksrichtungen!
Um die Weinbar bei Ihnen zu Hause in Stimmung zu bringen, bieten wir Ihnen Apero-Boxen, eine Auswahl unserer Weine und Lebensmittelprodukte, die Sie einmal im Monat bei sich zu Ihnen erhalten.
Feinkosthandlung
Feinkosthandlung
Der feine Lebensmittelladen im Schloss, eine Fülle von geschmackvollen lokalen und handwerklichen Produkten
Unser Lebensmittelladen ist eine Auswahl feiner Produkte aus der Region. Sie passen meist sehr gut zu Ihren Apéros, können aber auch süsse oder salzige Überraschungen für Sie bereithalten. Alle unsere Produkte finden Sie auch in unserem Online-Shop.
Unsere Lieferanten
Citrolle | Ateliers du bonheur | Borex Poisson | Boucherie Berlie | Laiterie de Gimel | Maison Galataz | Make your own bread | Les flûtes de Montrichet | Moulin de Severy | Nobs | Opaline | Be Popcorn | Chez Tristan | Vergers du talent | Ville de Lausanne | Events et saveurs | Brasserie de La Côte | Sunburst | Tony Gfeller | Les jardins de Chivrageon
Unsere Nachrichten
Et on a testé en live l’atelier, l’ambiance est très sympa, mais surtout on a appris à faire du pain faaaabuleux! Merci Your Own Bread🇫🇷🇬🇧 Le saviez-vous ? Les ateliers “Pain au Levain en sirotant un verre de vin” 🍷 se passent au @chateaurochefort à Allaman.
C’est un endroit magnifique mais aussi le producteur d’une incroyable gamme de vins sous l’appellation Vins de Lausanne.
Leur #chasselas mousseux 🥂, à juste titré appelé “Le Préambule”, nous accompagne durant tout l’atelier. Vous repartez même avec une bouteille cadeau dans votre fameux goodie bag YOB 🤗.
Alors tenté.e ? Les nouvelles dates sont sorties 🙌🏾. Link in bio🔝
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🇬🇧 Did you know ? The workshops “Sourdough bread while sipping a glass of wine”🍷 take place at @chateaurochefort in Allaman.
It is a beautiful place but also the producer of an incredible range of wines under the name Vins de Lausanne.
Their #sparklingwine chasselas 🥂, aptly titled “Le Preamble”, accompanies us throughout the workshop. You even leave with a gift bottle in our famous YOB 🤗 goodie bag.
So tempted? New dates are out 🙌🏾! Link in bio🔝
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Un grand plaisir de vous avoir reçues ! 🤗
Laisse moi te présenter le Rhum Pink de Banqero!
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Il s'agit d'une liqueur à base de de rhum, du sirop framboise pur jus et d’extraits naturels de gingembre et de pamplemousse. C'est une excellente base pour faire des cocktails, en l'associant à de la ginger beer ou du vin mousseux suisse par exemple!
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Il est disponible sur notre site et directement dans notre magasin, ou alors sous forme de cocktail à la carte du bar à vins! Si tu passes, n'hésites pas à le goûter tu ne sera pas déçu!
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Je t'attends avec impatience
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Michel & son équipe du Château Rochefort
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Lien pour l'achat: chateau-rochefort.ch/shop-fr/#produits-dpicerie
Awwway 🤤
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die Weinberg
