Brasserie de la Côte – l’Ecume

4.10 CHF CHF

Brauerei gegründet im Dezember 1999 in den Silos von Landi Eysins

Biersorte: Ale-Obergärung

5 % Vol.

100% Schweizer Bier, gebraut mit ungemälztem Triticale, Kreuzung aus Weizen und Roggen.

Ein typisches trübes Weißbier, sehr strukturiert und mit einem geringeren Alkoholgehalt.

Der Triticale bringt Finesse und Robustheit.

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Details

Indem wir unsere Arbeit so weit wie möglich rationalisieren, können wir das niedrigstmögliche Kohlenstoffniveau erreichen. Das Kühlwasser wird zu 100% wiederverwendet und die Kalorien werden zurückgewonnen und gespeichert. Darüber hinaus wird das gesamte Warmwasser in unserem 1000-Liter-Tank durch zahlreiche Sonnenkollektoren erzeugt, und die Photovoltaik-Paneele produzieren weit mehr als die verbrauchte elektrische Energie. Auf jeden Fall sind wir ständig auf der Suche nach Verbesserungen.

Produktion nur mit Quellwasser

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.527 kg

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