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Bénéficiant d’une formation à l’Ecole hôtelière de Genève, notre chef a fait ses armes dans de nombreux établissements étoilés, tant en Suisse alémanique qu’à Genève. En 2000, Ulrich Indermühle décide d’amener ses compétences culinaires dans un spectre plus large, celui de l’événementiel avec l’envie de vous faire vivre des expérience gastronomiques authentiques. Son plaisir est de travailler avec des produits régionaux de qualité, avec précision, de l’élaboration jusqu’au dressage de l’assiette
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