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Tristan – Feuillantines mix

12.00 CHF CHF

Mélange Feuillantines Fève & Nature 120g

Un délice pour les papilles !

Catégorie : Épicerie
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Details

Après un apprentissage chez le confiseur rollois Boccard, puis avoir travaillé auprès des plus grands comme Rohr, chocolatier à Genève, ainsi que l’emblématique restaurateur Frédy Girardet à Crissier, Tristan Carbonatto éprouve le besoin irrésistible de se mettre à son compte.

Sa forte personnalité emprise de soif d’innover en relevant toujours des défis le pousse à déployer ses talents en donnant libre cours à son imagination.

Son goût pour le chocolat s’étend maintenant à toute son équipe et au delà du village jusqu’à de nombreux adeptes à travers la Suisse.

Informations complémentaires

Poids 0.4 kg

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    5 % vol

    Bière 100% suisse brassée avec du triticale non malté, croisement entre le blé et le seigle.

    Une bière blanche typiquement trouble, très structurée et à la teneur en alcool plus faible.

    Le triticale apporte la finesse et la robustesse.

    C’est en rationalisant notre travail le plus possible nous pouvons atteindre un niveau carbone le plus faible possible. L’eau de refr...

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    Type de bières: Ale fermentation haute

    5.5 % vol.

    Bière légèrement houblonnée à la saveur maltée et à la structure soutenue.

    Présente un côté très floral ainsi qu’une légère amertume désaltérante.

     

    C’est en rationalisant notre travail le plus possible nous pouvons atteindre un niveau carbone le plus faible possible. L’eau de refr...

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Place de l'Église 1

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