Details
Tiefrote Robe mit feinem, rosafarbenem Spiegel. Zartes Bukett von Brombeere und Cassis-Creme, das auch an Röstaromen erinnert. Weit und kräftig im Gaumen mit sehr schön geschmolzenen Tanninen. Reife Früchte im langanhaltenden Abgang.
Zusätzliche Informationen
| Lage | Süd, an einem stark abschüssigen Hang |
|---|---|
| Boden | Mergelig-sandige Molasse |
| Rebsorte | Diolinoir, Syrah |
| Rebschnitt | Einfacher Guyot-Schnitt, Terrassenförmig |
| Reifung | 12 Monate |
Gut
Das an Steilhängen mit einem Gefälle von über 30% gelegene Weingut Clos des Abbayes erstreckt sich über 4,7 Hektar im Herzen des Dézaley, dem symbolträchtigsten Weinbaugebiet des Lavaux zwischen Cully und Rivaz.
Die Terrassenhänge sind einst durch Gletscherbewegungen entstanden und weisen zahlreiche Nagelfluhfelsen auf. Die Moränen-Rückstände sorgen für einen ton- und kalkhaltigen Boden, der dem Wein eine seltene Komplexität verleiht. Ein aussergewöhnliches Terroir für aussergewöhnliche Weine.
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