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LA CAILLATE

25.00 CHF

AOC La Côte, Mont-sur-Rolle Grand cru
Pinot noir
2019



Kategorie: Abbaye de Mont - certifié Demeter
  • Beschreibung
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Beschreibung

Granatfarbene Robe. Offenes und komplexes Bukett von gebackenem Pflaumenkuchen. Rauchige Aromen, die an Röstkaffee und erstklassige schwarze Schokolade erinnern. Kräftige Attacke, sehr schönes Volumen im Gaumen mit sehr zarten Tanninen. Dieser Wein lebt von seiner Jugend. Aus der Karaffe trinken oder mehrere Jahre lang aufbewahren.

Zusätzliche Informationen

Exposition

Südost, an einem leicht abschüssigen Hang

Sol

Leicht kiesig, Ton- und kalkhaltig

Cépage

Pinot noir

Culture

Handlese in kleinen Kisten, Kurzer Guyot-Schnitt

Vinification

In französischen Fässern, Lange Maische, Nicht gefiltert, Spontane Gärung

Élevage

12 Monate

Bewertungen

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Suisse


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hello@jaystable.ch


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Donnerstag bis Samstag von 17:00 bis 21:00 Uhr.


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