Description
Robe cristalline est jaune pâle avec un disque argenté. Le nez s’ouvre sur une très intéressante vibration de pêches plates et d’épices. La finale est complexe et ciselée, de très belle facture pour cette cuvé atypique.
Informations complémentaires
| Exposition | Sud, sur de faibles pentes |
|---|---|
| Sol | Calcaire, Structure sablo-graveleuse |
| Cépage | Chasselas |
| Culture | Guyot court, Vendanges manuelles en caissette |
| Vinification | En foudres de chêne, Fermentation spontanée, Non filtré |
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